Dernières publications
Les fermes verticales, utopie ou réalité?
Dans un passé encore récent, l’agriculture urbaine était très présente enOccident. Les marais à Paris qui produisaient 100,000 tonnes de saladespar an sur 1,400 hectares de petites parcelles entre 1850 et 1914 ont été à cetitre un exemple intéressant de culture intensive en zone dense,…
L’agriculture urbaine en Europe: comprendre pour Agir
Ces dernières années, les scandales alimentaires semblent être récurrents en Europe: 2017affaire du Fipronil, 2013 des chevaux de laboratoire sont revendus pour la consommation,2011 des graines germées sont à l’origine d’empoisonnements…Ces scandales sanitaires à répétition montrent les dysfonctionnements existants au sein d’un système agroalimentaire intensif….
Hydroponie: la culture sans terre
Un jeune couple dans le Gers fait appel à la culture hydroponique pour faire pousser des plantes rares. Leurs clients: les restaurants de la région.
Fermes verticales : quand l’agriculture prend de la hauteur
Désormais monnaie courante au Japon et aux Etats-Unis, les fermes verticales high-tech commencent à éclore en France. Elles sont les prémices d’une « agriculture augmentée » hors sol et vont être un des sujets les plus débattus du SIAL, le salon international de l’alimentation qui…
Catherine Geslain-Lanéelle : «Un lien fort existe entre paix, sécurité et alimentation»
Catherine Geslain-Lanéelle a le regard déterminé et le verbe facile. A 55 ans, cette ingénieure agronome est la première femme à se présenter à la direction de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Elle a quitté son poste au ministère de l’Agriculture, pour se…