Production agricole en milieu fermé, artificialisé et isolé
Depuis la naissance de l’agriculture, les parcelles ont été progressivement de mieux en mieuxprotégées et les techniques de plus en plus artificialisées. À l’heure actuelle, plus d’un tiers de la surface des terres émergées sert à produire nourriture et matière premières. Pour éviter de réduire…
L’agriculture urbaine en Europe: comprendre pour Agir
Ces dernières années, les scandales alimentaires semblent être récurrents en Europe: 2017affaire du Fipronil, 2013 des chevaux de laboratoire sont revendus pour la consommation,2011 des graines germées sont à l’origine d’empoisonnements…Ces scandales sanitaires à répétition montrent les dysfonctionnements existants au sein d’un système agroalimentaire intensif….
Les fermes verticales, utopie ou réalité?
Dans un passé encore récent, l’agriculture urbaine était très présente enOccident. Les marais à Paris qui produisaient 100,000 tonnes de saladespar an sur 1,400 hectares de petites parcelles entre 1850 et 1914 ont été à cetitre un exemple intéressant de culture intensive en zone dense,…