L’agriculture urbaine en Europe: comprendre pour Agir
Ces dernières années, les scandales alimentaires semblent être récurrents en Europe: 2017affaire du Fipronil, 2013 des chevaux de laboratoire sont revendus pour la consommation,2011 des graines germées sont à l’origine d’empoisonnements…Ces scandales sanitaires à répétition montrent les dysfonctionnements existants au sein d’un système agroalimentaire intensif….
Les fermes verticales, utopie ou réalité?
Dans un passé encore récent, l’agriculture urbaine était très présente enOccident. Les marais à Paris qui produisaient 100,000 tonnes de saladespar an sur 1,400 hectares de petites parcelles entre 1850 et 1914 ont été à cetitre un exemple intéressant de culture intensive en zone dense,…