Quels fruits et légumes contiennent le plus de résidus de pesticides ?
Après avoir compilé 13 000 analyses de la répression des fraudes effectuées entre 2012 et 2017, l’association Générations Futures a listé les fruits et légumes non bios qui contenaient le plus de résidus chimiques et ceux qui en contenaient le moins. « Salade de fruits,…
Les professionnels du bio vent debout contre les serres chauffées
Une question commence à sérieusement agiter le petit monde agricole. Est-il permis de se dire bio pour une tomate si elle est cultivée sous serre chauffée ? Jusqu’à présent, la réglementation ne le permet pas. « Nous craignons que les pouvoirs publics ne revoient les textes », indique…
Catherine Geslain-Lanéelle : «Un lien fort existe entre paix, sécurité et alimentation»
Catherine Geslain-Lanéelle a le regard déterminé et le verbe facile. A 55 ans, cette ingénieure agronome est la première femme à se présenter à la direction de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Elle a quitté son poste au ministère de l’Agriculture, pour se…